Menù del 8 febbraio

Siori e siore oggi in vetrina:

zuppa di patate, verza, lenticchie e carote
torta salata con patate e soiarella
farro in crema di zucca
seitan alla mediterranea
tempeh all’arancia
verza con uvetta, pinoli e peperoncino
cavolo cappuccio rosso con semi di zucca
finocchi gratinati
castagnaccio con cioccolato gianduja
torta rustica di fichi e noci
e tanto altro ancora 😉

Buona giornata a tutti!

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Menù del 2 febbraio 2012

Ciao a tutti 🙂
Ecco il menù di oggi:

Farro in salsa di aglio e noci

Zuppa di piselli, cipolle e menta
Seitan impanato
Farinata di ceci ai semi di lino
Torta salata al tempeh

Vellutata di zucca
Cavolo nero con pinoli e uvetta
Carote alla formaggella vegan
Patate dolci

Torta rustica con fichi e noci
Budino al cacao con caffè e biscotti
Torta al cocco
Castagnaccio

E molto altro ancora…venite a trovarci 😉

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Menù di oggi:

quinoa con radicchio e olive

zuppa di orzo lenticchie rosse e porri

lasagna al pomodoro e olive nere

riso basmati con salsa di avocado e mandorle

straccetti di seitan all’arancia

tempeh alle cipolle e vino bianco

crema di ceci al limone zenzero ed erba cipollina

cavolfiore al curry

cavolo nero al vapore piccante

Dolci: castagnaccio, torta cacao nocciole e gianduia, torta cacao nocciole senza zucchero!

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Menù in ritardo…

lasagne con ragù di soia..ultimi pezzi, accorrete:)
riso al pesto
farro mele noci e yogurt
tortini salati al tofu
seitan al limone
seitan ai porri
farinata alle cipolle
crema di ceci
carote ubriache
daikon alle olive
verza uvetta e pinoli
Dolci:
torta kiwi senza zucchero, budino biscotti nocciola, torta di mele,
e in preparazione torta al cocco..:)

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Lunedì 6 febbraio 2012 – apericena antispecista a GustoArsizio!

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Per la serie di appuntamenti “Lunedì antispecisti” Oltre la Specie e Gusto Arsizio vi invitano a partecipare lunedì 6 febbraio al prossimo evento.

ore 19: buffet offerto dalla casa

ore 20: cena

a seguire discussione sul tema:

“La rivoluzione inizia dal piatto? Dibattito sullo stile di vita vegan”, con attivisti di Oltre la Specie.

Per la cena è necessaria la prenotazione al numero 0331623803 o QUI

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Ecco il menù:

zuppa di fagioli borlotti e zenzero

vellutata di sedano-rapa, pere e porri

lasagna di pane carasau con ragù di soia

quinoa con curcuma, capperi e pomodori secchi

riso al pesto

torta salata con patate, soiarella e wurstel vegani

seitan pomodoro e olive

tofu al curry

farinata di ceci con carote

hummus all’arancia

carote ubriache

patate al forno

cavolfiore con semi di sesamo

zucca al forno

torta-budino cioccolato, cannella e granella di nocciole

budini al cocco

torta zebrata

torta carruba

torta cocco e nocciole

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Per la Gioebia domani:

POLENTA E VEGITT !! 🙂

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Menù:

zuppa di cavolo nero con cannellini
vellutata di zucca
riso ribe con porri zafferano e noci
tortino salato di patate tofu e spinaci
humus di ceci
seitan scaloppato al limone
finocchi gratinati
cavolfiori in besciamella
erbette al tahin
Dolci: castagnaccio, budini al cioccolato con biscotti…

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Menù

lasagna con ragù di soia
riso basmati alle alghe
zuppa di lenticchie e zenzero
tortino salato di patate soiarella noce moscata
tofu ai porri e mandorle
cavolfiore gratinato
dolci:budino ciocco mandorla e palline di biscotti e cocco

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Menù di oggi:

zuppa di lenticchie patate e porri
riso basmati al curry
farro alle mele noci e cavolo cappuccio
crema di ceci all’arancia
tofu alla curcuma
spinaci con pane grattuggiato
cavolo cappuccio con uvette
carote alla panna e pepe
Dolci:
torta al cocco, torta rustica fichi e noci senza zucchero, castagnaccio gianduia

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