Ecco il menù:

zuppa di fagioli borlotti e zenzero

vellutata di sedano-rapa, pere e porri

lasagna di pane carasau con ragù di soia

quinoa con curcuma, capperi e pomodori secchi

riso al pesto

torta salata con patate, soiarella e wurstel vegani

seitan pomodoro e olive

tofu al curry

farinata di ceci con carote

hummus all’arancia

carote ubriache

patate al forno

cavolfiore con semi di sesamo

zucca al forno

torta-budino cioccolato, cannella e granella di nocciole

budini al cocco

torta zebrata

torta carruba

torta cocco e nocciole

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