MENU’ di NATALE 2018(su ordinazione)

ANTIPASTI:

-Insalata russa*

-Seitan fintonnè

-Farinata ai funghi*

-Crema di ceci al rosmarino fresco*

-Salatini di sfoglia misti

PRIMI:

-Lasagne alla batata (patata dolce) con besciamella vegetale                                           (disponibile anche senza glutine, con piccolo sovraprezzo)

-Lasagna al ragù di soia                                                                                                                    (disponibile anche senza glutine, con piccolo sovraprezzo)

-Riso rosso con catalogna, carciofini e semi misti tostati*

-Polenta con crema di funghi e formaggi vegetali*

SECONDI:

-Seitan impanato al limone

-Tempeh con crema delicata all’arancia con capperi  e prezzemolo*

-Tofu strapazzato al curry con carote e piselli*

-Rotolo di sfoglia ripieno di lenticchie e verdure

CONTORNI:

-Broccoli gratinati con besciamella senza glutine*

-Zucca al forno con tamari ed erbe aromatiche fresche*

-Patate e cavolo riccio saltate con porri e cipolle*

DOLCI:

-Tiramisù

-Salame di cioccolato

-Cheesecake vegan con cioccolato gianduia e granella di nocciole

-Castagnaccio al cacao con noci, uvetta e albicocche secche*

-Torte intere a scelta anche senza glutine (con farina di ceci e grano saraceno)

Si accettano prenotazioni entro e non oltre GIOVEDI’ 20 dicembre

Chiamateci al numero 0331623803, il costo è a peso e potete scegliere tra questi piatti quelli che preferite e nelle quantità che desiderate.

Ritiro LUNEDI 24 DICEMBRE DALLE h10.00 ALLE h14.00

* piatto naturalmente privo di glutine (tuttavia non avendo laboratori separati NON possiamo garantire la NON contaminazione con alimenti che contengono glutine)

ATTENZIONE: utilizzando materie prime quasi esclusivamente biologiche il menù potrebbe subire modifiche in base alla disponibilità delle verdure.

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