Lasagna di pane carasau con ragù di soia

Avena con finocchi, olive nere e carote

Riso al curry con composta di cipolle

Tempeh alla paprica dolce con capperi e cipolle

Seitan arrosto

Farinata al rosmarino o alle cipolle

Torta di zucca e hempfù

Purea di piselli alla noce moscata

Zuppa di castagne e borlotti

Insalata russa veg

Carote alla salvia

Barbabietole ai semi di zucca

Cavolo bianco all’uvetta

Daikon con portulaca e olive verdi

DOLCI:

Torta al cocco e cioccolato gianduia

Torta al limone

Castagnaccio al cioccolato gianduia

Budino di mandorle senza zucchero

E tanto altro ancora….