ANTIPASTI:
-Insalata russa*
-Seitan fintonnè
-Farinata ai funghi*
-Crema di ceci al rosmarino fresco*
-Salatini di sfoglia misti
PRIMI:
-Lasagne alla batata (patata dolce) con besciamella vegetale (disponibile anche senza glutine, con piccolo sovraprezzo)
-Lasagna al ragù di soia (disponibile anche senza glutine, con piccolo sovraprezzo)
-Riso rosso con catalogna, carciofini e semi misti tostati*
-Polenta con crema di funghi e formaggi vegetali*
SECONDI:
-Seitan impanato al limone
-Tempeh con crema delicata all’arancia con capperi e prezzemolo*
-Tofu strapazzato al curry con carote e piselli*
-Rotolo di sfoglia ripieno di lenticchie e verdure
CONTORNI:
-Broccoli gratinati con besciamella senza glutine*
-Zucca al forno con tamari ed erbe aromatiche fresche*
-Patate e cavolo riccio saltate con porri e cipolle*
DOLCI:
-Tiramisù
-Salame di cioccolato
-Cheesecake vegan con cioccolato gianduia e granella di nocciole
-Castagnaccio al cacao con noci, uvetta e albicocche secche*
-Torte intere a scelta anche senza glutine (con farina di ceci e grano saraceno)
Si accettano prenotazioni entro e non oltre GIOVEDI’ 20 dicembre
Chiamateci al numero 0331623803, il costo è a peso e potete scegliere tra questi piatti quelli che preferite e nelle quantità che desiderate.
Ritiro LUNEDI 24 DICEMBRE DALLE h10.00 ALLE h14.00
* piatto naturalmente privo di glutine (tuttavia non avendo laboratori separati NON possiamo garantire la NON contaminazione con alimenti che contengono glutine)
ATTENZIONE: utilizzando materie prime quasi esclusivamente biologiche il menù potrebbe subire modifiche in base alla disponibilità delle verdure.
