Archivi del mese: gennaio 2012

Menù del giorno :)

– Misto di legumi e cereali con alga kombu – Polpettine con tofu e spinaci – Farinata alla paprika – Farinata con erba cipollina e semi di lino – Carote con panna e pepe – Focaccia dolce con prugne e … Continua a leggere

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Menù di oggi:

-tris di riso con avocado mandorle e latte di cocco -orzo con porri e noci -zuppa di farro e lenticchie rosse -tofu al curry -tortini salati con verdure e soiarella affumicata -hummus -sedano rapa al vapore con semi di zucca … Continua a leggere

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Menù del 11 gennaio 2012

– Tris di risi con topinambur, carote e zafferano – Farinata di ceci alle carote e cipolle – Crema di ceci con erba cipollina – Tofu con pomodori secchi, olive e capperi – Spinaci con pan grattato e aglio – … Continua a leggere

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Menù:

tortino di riso basmati zucca radicchio zuppa di cavolo nero e lenticchie rosse farro con verza pinoli e uvetta seitan scaloppato patate dolci alla senape e zenzero zucca al forno carote al sesamo dolci: castagnaccio gianduia, torta di carote, torta … Continua a leggere

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Ecco il Menù del 4 gennaio 2012 :)

-lasagne di pane carasau alle olive -riso basmati porri e mandorle -farro mele e noci -farinata alle cipolle -passata di piseli alla noce moscata -seitan con pomodori secchi, capperi e pomodoro -tofu shoyu e senape -zucca al forno -cavolo capuccio … Continua a leggere

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