Archivi del mese: dicembre 2011

Menù del 20 Dicembre 2011

-lasagne di pane carasau con ragù di seitan -farro con olive mais e pomodori secchi -tortino di riso al pesto -zuppa di lenticchie rosse -tortino salato di spinaci e tempeh -tortino salato di patate e seitan -farinata con cipolle -tofu … Continua a leggere

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Estendere il principio di eguaglianza oltre i confini di specie

Gli umani hanno abusato degli altri animali sin dall’alba della storia, la loro sofferenza di oggi è in gran parte la conseguenza di millenni di pregiudizio antropocentrico e di condizionamento culturale.…mentre il livello generale della preoccupazione per gli animali è … Continua a leggere

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